ยำเห็ดฟาง

ส่วนผสม

- เห็ดฟางผ่า 4 แฉก 20 ดอก

- คื่นช่าย 1 ต้น

- ผักชี 1 ต้น

- ต้นหอม 2 ต้น

- หอมหัวใหญ่ ½ หัว

- มะเขือเทศ 1 ลูก

เครื่องปรุง

- มะนาว 1 ลูก

- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา

- เกลือ 1 ช้อนชา

- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา

วิธีทำ

ลวกเห็ดฟางให้สุก
ใส่พริก หอมหัวใหญ่ มะนาว เกลือ น้ำตาลทรายคลุกให้เข้ากัน
ใส่ต้นหอม ผักชี คื่นช่าย ปรุงรสตามใจชอบ