ซุปมันฝรั่ง

ซุปมันฝรั่ง

ส่วนประกอบ

1. มันฝรั่ง
2. หอมใหญ่
3. มะเขือเทศ
4. ใบกระวาน
5. คื่นช่าย
6. พริกขี้หนู
7. มะนาว
8. ซีอิ้วขาว

วิธีทำ

1. นำน้ำซุปโปรแทสเซียมใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือดใส่ใบกระวาน
2. ปอกหอมใหญ่หั่น 4 หรือ 8 ซีกก็ได้ใส่ลงหม้อ
3. มะเขือเทศหั่น 4 ซีกใส่ลงในหม้อ
4. ปอกเปลือกมั่นฝรั่งแล้วหั่นชิ้นพอคำใส่ลงในหม้อให้สุก
5. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว มะนาว พริกขี้หนู คื่นช่าย รับประทานคู่กับข้าวอบรวมมิตร